Modul 6 Kulinarisk medisin i praksis
Last updated:
november 25, 2022
Total brukertid i denne modulen:
Velkommen til Modul 6: Kulinarisk medisin i praksis
Denne modulen tar sikte på å gi nødvendig kunnskap for å utvikle kulinariske ferdigheter og anvende kulinariske teknikker i henhold til behovet for mat og ernæring hos friske barn og deres familier, så vel som i tilfeller med overvekt/fedme, vegetarisme, veganisme og cøliaki.
Ved fullførelse av denne modulen bør deltakerne kunne:
- Identifisere nøkkelelementer som kreves for å planlegge måltider
- Beskrive de viktigste kulinariske teknikkene og anvende dem i ulike scenarioer
- Nevne sunne, rimelige og enkle oppskrifter med 3-5 ingredienser
- Lage en liste over sunne og næringsrike måltider til vegetariske eller veganske familier
- Beskrive de viktigste ernæringsmessige og kulinariske teknikkene for barn og/eller familier som har problemer med overvekt eller fedme
- Gi informasjon om sunne og innbydende matvarer og kulinariske teknikker til barn med cøliaki
Kursinnhold
Utvid alle
Leksjonsinnhold
0% komplett 0/4 Trinn
Leksjonsinnhold
0% komplett 0/4 Trinn
Leksjonsinnhold
0% komplett 0/2 Trinn