Módulo 6 Medicina Culinaria Aplicada
Last updated:
November 23, 2022
Tiempo total del usuario en este módulo:
Bienvenid@ al Modulo 6: Medicina Culinaria Aplicada
Este modulo tiene como objetivo proporcionar los conocimientos necesarios para desarrollar las habilidades culinarias y aplicar las técnicas culinarias de acuerdo con los alimentos y las necesidades nutricionales de los niños sanos y sus familias, así como en situaciones específicas como el sobrepeso/obesidad, el vegetarianismo o el veganismo, y la enfermedad celíaca.
Al terminar este modulo los participantes deberían ser capaces de:
- Identificar los elementos clave necesarios para la planificación de las comidas
- Describir las principales técnicas culinarias saludables y aplicarlas en escenarios distintos
- Hacer una lista de recetas sanas, baratas y fáciles con 3-5 ingredientes
- Proporcionar una lista de comidas saludables y de alto valor nutricional a las familias vegetarianas o veganas
- Describir las principales técnicas nutricionales y culinarias para niños y/o familias con problemas de sobrepeso u obesidad
- Proporcionar alimentos y técnicas culinarias sanas y atractivas para los niños con celiaquía
Contenido del Curso
Expandir todo
Contenido de la Lección
0% Completado 0/5 pasos
Contenido de la Lección
0% Completado 0/4 pasos
Contenido de la Lección
0% Completado 0/4 pasos
Contenido de la Lección
0% Completado 0/4 pasos
Contenido de la Lección
0% Completado 0/2 pasos