Konu 2 Alışveriş listesi oluşturma ve market tasarrufları için ipuçları
Aileler yiyecek alışverişi yapmadan önce en iyi lezzetleri sunan, besin değerini en üst düzeye çıkaran ve gıda güvenliğini optimize eden bu önerilen gıda saklama sürelerini takip edebilirler.
| Buzdolabı(0-5 Derece arasında) | Dondurucu(18 derecenin altında) |
|---|---|
1-2 gün: Pişmiş kıyma | 2-3 ay: Çorbalar ve güveçler, pişmiş baklagiller |
3-4 gün: Pişmiş bütün hale et, tavuk, balık; çorba ve güveçler | 3-6 ay: Pişmiş et veya kıyma ve tavuk |
5 gün: Pişmiş baklagiller ve humus | 6-8 ay: Orman meyveleri, dondurucu poşetindeki doğranmış meyveler(muz, elma, armut, erik, mango) |
1 hafta: Tam pişmiş haşlanmış yumurta, hava geçirmeyen kapta saklanan doğranmış sebzeler | 8-12 ay: Sebzeler, önceden 3-5 dk işlem gördüyse |
2 hafta: Paketi açılmış yumuşak peynir | |
5-6 hafta: Paketi açılmış sert peynir |
British Dietetic Association veya Academic of Nutrition and Dietetics gibi Beslenme ve Diyetetik alanında tanınmış uluslararası prestije sahip birçok kuruluş, markette daha az harcama yapmanıza yardımcı olmak için yiyecek alışverişine çıkarken bu kolay ipuçlarını izlemenizi önerir.
- Özellikle ana öğünleriniz için bir yemek planı ve bir alışveriş listesi yapın ve gereksiz şeyler satın almaktan kaçınmak için evde bulunan yiyeceklere sadık kalın. Yiyecek israfını önlemek için aşırı satın almayın
- Hafta boyunca rahat olduğunuzda market alışverişi yapın. Mümkünse yemek yedikten sonra alışveriş yapılmalı ve aç karnına alışveriş yapılmamalıdır. Bu, neyi ve ne kadar satın aldığınızı etkileyebilecek anlık satın almalara yol açabilir.
- Marketlerde genellikle hafta içi 16:00 – 18:00 ve hafta sonu öğleden sonraları olan yoğun saatlerden kaçının.
- Bakkal listenizi süpermarketin düzenine göre ve mevsimlik yerel ürünlere göre bölümlere ayırın. Bu, süreyi ve koridordan geçme sayısını azaltır
- Satışlar için süpermarket tekliflerini ve haftalık mağaza sirkülerini ve düzenli olarak satın aldığınız ürünler için kuponları kontrol edin. Ayrıca, kuponlar için şirket web sitelerini ve uygulamalarını deneyin. Özel tekliflerin her zaman en ucuz seçenek olmadığını ve bazen indirimli fiyatların yalnızca sadakat kartı ile geçerli olduğunu unutmayın.
- İhtiyacınız olandan veya depolayabileceğinizden fazlasını satın almaktan kaçının. Belirtilen tarih içerisinde kullanın veya daha sonra kullanmak üzere dondurun
- Yerel markalar genellikle daha düşük bir fiyata aynı tadı verir
- Yerel gıda pazarları, genellikle paranızın karşılığını veren yerel kaynaklı ürünler sunar.
- Daha ucuz ürünler her zaman göz hizasında veya net bir şekilde konumlandırılmaz. Tüm raflara göz atın (üst ve alt dahil)
- Daha büyük süpermarketler, genellikle daha ucuz bir maliyetle daha iyi bir ürün yelpazesi sunar, bu nedenle mümkünse ana alışverişinizi orada yapın.
- Satışa çıktıklarında temel gıdaları stoklayın. Satılık ürünler için bakkal reyonlarınıza göz atın ve kilerde ve dondurucuda saklayabileceğiniz yiyecekleri stoklayın. Sepetinize konserve ve şişelenmiş ürünler gibi bozulmayan yiyecekler yükleyin; kuru fasulye ve bezelye; tam tahıllı makarnalar, krakerler ve tahıllar; Esmer pirinç; domates sosları ve fındık ezmeleri.
- Dondurulmuş meyve ve sebze satın almak daha ekonomik bir seçenek olabilir
- Yiyecek israfını azaltmak için bozulmaya hazır yiyecekleri dondurabilirsiniz. Örneğin, donmuş muzlar lezzetli sağlıklı “dondurma” tarifleri yapabilir.
SORU: Efsane: Her şeyi toplu olarak satın almak daha iyidir. A) Doğru B) Yanlış
Even though this practice can lower the price by unit, buying in bulk is not always the cheapest option. Consumers may shop extra food and the overall spending is higher than the one of just buying what you need for the week or month. Also, in general, foods that are sold in bulks are usually processed and high in sugars and salt.
SORU: Çocuklar olmadan market alışverişine gitmek iyi bir uygulama mıdır? A) Evet B) Hayır
Most parents think that going to the supermarket with their kids will lead to them asking for unnecessary items like candy and cookies. However, the visit to grocery store could be an excellent opportunity for kids to get involved in the foods they eat and learn basic meal recipes. Besides, if parents teach the kids to choose healthier food options, it is more likely that they will eat them, lowering money and food waste. A useful simple advice to the parents may be to give the kids a healthy snack before, which can help to avoid those impulse buys.
SORU: Ürünlerin çocuklar için sağlıklı olup olmadığı nasıl belirlenir?
Food products can be marketed to seem like they are healthy options, specially within the children population. It is important to identify foods that are high in added sugars.
