Modül 6 Pratikte Mutfak Tıbbı
Ünite 1 Öğün planlaması
|
1 Sınav
Konu 1 Başarılı yemek planlamanın adımları
Konu 2 Alışveriş listesi oluşturma ve market tasarrufları için ipuçları
Konu 3 Mevsimsel öğün planları
Konu 4 Sağlıklı çocuk öğün planları
Konu 5 Aileler için toplu yemek pişirme
M6 Etkinlik Ünite 1
Ünite 2 Sağlıklı mutfak teknikleri
Konu 1 Meyve ve sebzeler: çiğ ve pişmiş
Konu 2 Buharda pişmiş ve haşlanmış sebzeler
Konu 3 Bitkisel Yağlarla Pişirme: Sofrito ve Soteleme
Konu 4 Et ve Balık İçin Bazı Sağlıklı Pişirme Teknikleri
Ünite 3 3-5 malzemeli sağlıklı ve kolay tarifler
Konu 1 Basit en iyisidir
Konu 2 En gençleri yemek yapımına dahil etmek
Konu 3 Mikrodalga ile pişirme
Konu 4 Meyve ve Kuruyemiş Tüketimi Nasıl Arttırılır
Ünite 4 Vejetaryen/vegan ailelerde Mutfak Tıbbı
Konu 1 Giriş
Konu 2 Vejetaryen/vegan diyetindeki ana protein kaynakları
Konu 3 Pazardan tabağa
Konu 4 Sağlıklı bir vejetaryen/vegan menüsü yapmak
Ünite 5 Aşırı kilolu/obez çocuklarda mutfak tıbbı
Konu 1 Kalori yoğunluğu
Konu 2 Porsiyon boyutu önemlidir
Konu 3 Satın alırken veya dışarıda yemek yerken ipuçları
Konu 4 Serbest şekerleri kesmek
Konu 5 Açlık mı duygusal yeme mi?
Konu 6 Çocuk fazla kilolu olduğunda nasıl davranılır?
Ünite 6 Özellikli tıbbi durumlarda mutfak tıbbı
Konu 1 Çölyak hastalığı: Vaka Çalışması
Konu 2 Yiyecekler ve çölyak hastalığı
Kaynaklar
Telif Hakkı Feragatnamesi
Önceki Ders
Sonraki Ders
Ünite 2 Sağlıklı mutfak teknikleri
Modül 6 Pratikte Mutfak Tıbbı
Ünite 2 Sağlıklı mutfak teknikleri
Giriş
Bu ünitede aşağıdaki hususları inceleyeceğiz:
Çiğ ve pişmiş meyve ve sebze yemenin önemi ve bunların nasıl korunacağı
Sebzeleri haşlamak ve buharda pişirmek
Sofrito ve Soteleme
Et ve Balık İçin Sağlıklı Pişirme Teknikleri
Photo by
Engin
Akyurt
from
Pexels
Ders İçerik
0% Tamamlandı
0/4 Adımlar
Konu 1 Meyve ve sebzeler: çiğ ve pişmiş
Konu 2 Buharda pişmiş ve haşlanmış sebzeler
Konu 3 Bitkisel Yağlarla Pişirme: Sofrito ve Soteleme
Konu 4 Et ve Balık İçin Bazı Sağlıklı Pişirme Teknikleri
Önceki Ders
Kurs Geri Dön
Sonraki Ders