Topic 1 Passaggi per il successo nella pianificazione dei pasti
Fare un piano alimentare prima di andare al negozio può aiutarti a organizzarti, risparmiare denaro e scegliere opzioni più sane. Quando decidi di pianificare i pasti per la tua famiglia, dovresti scegliere opzioni con un’alta densità di nutrienti e un basso contenuto di sodio, grassi saturi e zuccheri aggiunti leggendo l’etichetta dei dati nutrizionali. Evita di separare i pasti per ogni bambino e anche tra adulti e bambini.
- Discutere con tutti i membri della famiglia quali tipi di cibi, pasti o ricette vorrebbero mangiare.
- Avviare un calendario mensile o un foglio di calcolo per registrare le tue idee per i pasti, i siti Web di ricette preferite e le liste della spesa alimentare. Dovresti pianificare i tuoi pasti considerando questi cinque gruppi di alimenti: cereali, verdura, frutta, alimenti proteici e latticini. Puoi trovare un esempio di foglio di lavoro per pianificare i tuoi pasti in questo link (https://www.myplate.gov/tip-sheet/meal-planning).
- Raccogliere ricette salutari. Ritagliare le ricette da riviste stampate, giornali o app e salvarle in un raccoglitore, oppure copiare i link delle ricette su un foglio di calcolo online. Provare alcune nuove ricette. Trovare nuove idee per pasti sani e a basso costo in base a ciò che si ha a portata di mano, ai cibi che piacciono alla famiglia e ai cibi che sono buoni acquisti.
- Considerare pasti o alimenti specifici per diversi giorni della settimana. Ad alcune famiglie piace sapere cosa aspettarsi e può aiutare a facilitare la pianificazione dei pasti. Alcuni esempi sono i lunedì senza carne, i mercoledì integrali, i venerdì saltati in padella, ecc.
- Guarda cosa hai già a portata di mano. Guarda nel tuo frigorifero, congelatore e dispensa. Controlla sempre le date di scadenza di ogni prodotto. È il modo migliore per evitare gli sprechi alimentari e assicurarci di consumare gli ingredienti che abbiamo prima di acquistare qualcosa di nuovo.
- Annota i tuoi pasti e usalo come guida. Scegli i pasti che puoi preparare facilmente quando non hai molto tempo. Prendi in considerazione gli eventi speciali durante la settimana, incluso quando potresti goderti una cena fuori.
- Elenca le ricette da provare
- Pensa alla tua agenda
- Pianifica di utilizzare gli avanzi
- Fai una lista della spesa
- Costruisci la tua lista della spesa durante il tragitto
- Infine, acquista una combinazione di cibi freschi, congelati e non deperibili
È molto interessante condividere il piano alimentare con i membri della tua famiglia in modo che possano aiutare con la spesa e la preparazione dei pasti. Per alcuni, il piano può essere affisso su una lavagna o su un calendario sul frigorifero.
Al giorno d’oggi, ci sono molte app o strumenti gratuiti per la pianificazione dei menu disponibili su Internet, che aiutano le famiglie con il menu settimanale. Di seguito, presentiamo alcune delle piattaforme più utilizzate. Alcune consentono di pianificare pasti speciali, come piani senza glutine o vegetariani.
| Name | Link |
|---|---|
Food planner | |
Mealime | |
eMeals | |
Recipe calendar |
