Konu 3 Gıda Güvensizliği
Bazı stratejiler, bireylerin diyetlerinde sağlıklı değişiklikler yapmasını kolaylaştırmayı amaçlasa da, sağlık profesyonellerinin diğer sosyal engelleri de tarayabilmesi gerekir. Geçim ücretinin olmaması, düşük gelirli bölgelerde gıda kıtlığının devam etmesi, mutfağa erişimin olmaması ve alet satın almak için paranın olmaması, sağlıklı beslenmenin önündeki engellerdir ve bireylere daha sağlıklı bir diyet benimseme stratejileri konusunda danışmanlık yaparken dikkate alınmalıdır. .
Tüm insanları gıda güvensizliği açısından taradığınızdan emin olun – dünya çapında 9’da 1’i (820 milyon) etkileyen oldukça yaygın bir durum. Gıda güvensizliği, ABD Tarım Bakanlığı tarafından aktif ve sağlıklı bir yaşam sürmek için yeterli gıdaya tutarlı erişim eksikliği olarak tanımlanmaktadır. Bu, açlıktan farklıdır – rahatsız edici, fiziksel bir duyuma atıfta bulunan ilgili bir kavram. Gıda güvensizliği, hane düzeyinde gıda için ihtiyaç duyulan mevcut finansal ve diğer kaynakların eksikliğini ifade eder.
Senaryo: “Size insanların yemek durumları hakkında yaptıkları iki açıklamayı okuyacağım. Her bir ifade için lütfen bana ifadenin son 12 ay içinde haneniz için genellikle doğru mu, bazen doğru mu, yoksa hiç doğru mu olduğunu söyleyin.”
1 – “Daha fazla satın alacak paramız olmadan yemeğimizin bitip bitmeyeceğinden endişelendik.”
Bu, son 12 ayda haneniz için genellikle doğru muydu, bazen doğru muydu, yoksa hiç doğru muydu?
2 – “Satın aldığımız yiyeceklerin ömrü kalmamıştı ve daha fazlasını alacak paramız da yoktu.”
Bu, son 12 ayda haneniz için sık sık mı, bazen mi yoksa hiç mi doğru olmadı?
Her iki soruya da “genellikle doğru” veya “bazen doğru” yanıtı = gıda güvensizliği için olumlu ekran.
Gıda güvensizliği için pozitif bir ekrana sahip olan herkes, ücretsiz, sağlıklı gıdaların edinilmesine yardımcı olmak için yerel kaynaklarla bağlantı kurmalıdır. Bölgenizdeki gıda kaynakları hakkında bilgi edinin, özellikle gıda güvensizliği olan kişilerin büyük bir kısmını tedavi ediyorsanız.
Photo by Edgar Castrejon on Unsplash