Tema 3 DASH-dietten

Dietary Approaches to Stop Hypertension (kostholdstilnærming for å senke blodtrykket)

Denne dietten ble opprinnelig ikke utviklet med tanke på å gå ned i vekt, men den handler om å øke forbruket av visse matvarer og redusere eller kutte ut andre matvarer.

• Favoriser grønnsaker og frukt
• Gå helst for vegetabilske oljer og matvarer med lite salt
• Reduser animalsk fett: velg heller fettfattige meieriprodukter, fisk, hvitt kjøtt og kutt ned på rødt kjøtt
• Bruk mindre sukker
• Unngå alkohol
• Reduser forbruket av konserverte produkter

Dietten senker effektivt blodtrykket så vel som andre risikoparametere for hjerte- og karsykdommer, herunder overdrevent høye verdier for kolesterol og triglyserider i blodet.