Tema 3 Bevisst heller enn ubevisst spising

Ubevisst spising kan oppstå når man ikke legger merke til hvor sulten man er, hvor mye man spiser eller hvorfor man spiser. Dette skjer ofte i sammenheng med overspising eller det å spise matvarer som er mindre sunne enn de man ville valgt ut ved nøyere ettertanke. Å være bevisst  og oppmerksom eller det å praktisere «mindfulness» betyr å fokusere på øyeblikket og akseptere den kroppslige opplevelsen, tanker og følelser man gjennomgår i øyeblikket uten å dømme. Bevisst spising eller bruken av mindfulness mens man spiser oppstår når man benytter alle sanser for å nyte maten samtidig som man legger merke til tegn på metthet og sult. Å praktisere bevisst spising kan bidra til at man nyter maten mer og samtidig gjør det lettere å håndtere vekten.