Modul 1 Grunnleggende ernæringskompetanse for praktiserende i primærhelsetjenesten

Enhet 1 Grunnleggende ernæringsprinsipper
9 Emner | 1 Quiz
Tema 1 Innledning
Tema 2 Karbohydrater og fiber
Tema 3 Lipider
Tema 4 Proteiner
Tema 5 Vitaminer og mineraler
Tema 6 Vann
Tema 7 Alkohol
Tema 8 Matvaregrupper, matpyramiden og tallerkenmodellen
Referanser (Enhet 1)
M1 Øvingsoppgave 1
Enhet 2 Kostholdmønstre og helseeffekter
5 Emner | 1 Quiz
Tema 1 Innledning
Tema 2 Middelhavskosthold
Tema 3 DASH-dietten
Tema 4 Vegetarisk og vegansk kosthold
Referanser (Enhet 2)
M1 Øvingsoppgave 2
Enhet 3 Status innen ernæringsfeltet
5 Emner | 1 Quiz
Tema 1 Innledning
Tema 2 Gener og fedme
Tema 3 Kostholdets innvirkning på tarmfloraen
Tema 4 «Hormondietten» og betydningen av kjønn og alder
Referanser (Enhet 3)
M1 Øvingsoppgave 3
Enhet 4 Fedme hos barn og ungdom
5 Emner | 1 Quiz
Tema 1 Innledning
Tema 2 Barnefedmens epidemiologi
Tema 3 Risikofaktorer
Tema 4 Helsekonsekvenser
Referanser (Enhet 4)
M1 Øvingsoppgave 4
Enhet 5 Tverrfaglig tilnærming: Rollen til familien, skole og media
5 Emner | 1 Quiz
Tema 1 Innledning
Tema 2 Rollen til familien, spisevaner, organisasjonsmessige aspekter og ferdigheter
Tema 3 Skole: Påvirkning fra lærere og skolemat
Tema 4 Rollen til media, markedsføring og Internett
Referanser (Enhet 5)
M1 Øvingsoppgave 5
Meddelelse om opphavsrett
Forrige Tema
Neste Emne

Referanser (Enhet 1)

Modul 1 Grunnleggende ernæringskompetanse for praktiserende i primærhelsetjenesten Enhet 1 Grunnleggende ernæringsprinsipper Referanser (Enhet 1)
  1. Riccardi, Pacioni, Giacco, Rivellese. Manuale di Nutrizione Applicata.
  2. Stanfield, Germann. Fisiologia.
  3. Linee guida per una sana alimentazione 2018. https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/-/linee-guida-per-una-sana-alimentazione-2018.
  4. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-best-foods-for-vitamins-and-minerals.
  5. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-pyramid/.
  6. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/.
Forrige Tema
Tilbake til leksjonen
Neste Emne