Velkommen til Modul 1: Grunnleggende sunt kosthold for praktiserende i primærhelsetjenesten

Denne modulen gir praktiserende i primærhelsetjenesten grunnleggende kunnskaper om ernæring samt innsikt i overvekt- og fedmeproblematikken for å bedre kunne forstå viktigheten av en ny tilnærming til å forebygge og behandle overvekt og fedme fra tidlig alder.

Etter å ha fullført denne modulen bør deltakerne kunne:

• • Beskrive ernærningsprinsipper
  • Forstå årsaker og virkninger av ulike kostholdmønstre og levevaner
  • Illustrere rollen til sunne spisevaner
  • Forstå viktigheten av en tverrfaglig tilnærming til forebygging av fedme
  • Anvende god ernæring for å fremme sunne levevaner helt fra barndommen