Unità 1 Che Cos’è La Medicina Culinaria E Perchè È Importante?

Obiettivi formativi

Al completamento di questa unità, i partecipanti dovrebbero essere in grado di:

• comprendere la definizione di medicina culinaria, i suoi principi e obiettivi, l’importanza dell’applicazione della medicina culinaria nella salute e nella dieta e come la medicina culinaria può essere applicata per prevenire le malattie legate alla dieta.