Tema 6 Agua
Alrededor del 60% de nuestro peso corporal:
- Diluyente de los productos digestivos
- Transportadora de nutrientes desde las células a la sangre
- Moduladora del volumen celular
- Reguladora de la temperatura corporal
- Necesaria para eliminar los desechos metabólicos
La distribución y el movimiento del agua en el cuerpo están esencialmente vinculados a las sustancias que en ella se disuelven, en particular el sodio y el potasio. El potasio está presente en el agua intracelular (50-55% del total del agua) y el sodio esta presente en el agua extracelular (15-20% del total del agua).
La ingesta de agua tiene que compensar su pérdida por la orina, las heces, la piel y la respiración (balance de agua).
Los requerimientos de agua están en torno 1.5-2 litros/día pero varían en función de la dieta, el clima, la actividad física, la edad y otras condiciones fisiológicas (ej. embarazo) y patológicas.
