Tema 3 Pautas para cubrir las necesidades nutricionales y dietéticas en la niñez
Edad: 4-8 años
Necesidades energéticas y de macronutrientes
Macronutrientes:
Necesidades de micronutrientes (vitaminas and minerales)
Necesidades energéticas y de macronutrientes
- Niños ≈1360-1692 kcal/día (76.9-70.5 kcal/kg/día)
- Niñas ≈ 1241-1554 kcal/día (73.9-66.7 kcal/kg/día)
Macronutrientes:
- 45-60% carbohidratos (con al menos 10 g de fibra)
- 20-35% grasa (limita la grasa saturada)
- Proteína: ≈ 0.86-0.92 g/ kg/ día
Necesidades de micronutrientes (vitaminas and minerales)
- 800 mg de calcio
- 7-11 mg de hierro
- 140-200 μg DFE de ácido fólico
- 15 μg de vitamina D
- <3 gramos de sal añadida (1 cucharadita ≈ 5 gramos)
Frecuencia de consumo de alimentos
- 1-2 porciones de fruta
- 1-2 porciones de verdura
- 2-3 porciones de lácteos
- 4-5 porciones de cereales (preferentemente integrales)
- 2-3 porciones de grasa
- 6-7 vasos de líquidos (te, leche, sopas, bebidas), de los cuales 4-5 deberían ser agua
- 3 porciones de legumbres (cada porción de unos 90-120 g de legumbres ya cocinadas)
- 2-3 porciones de carne blanca y roja (cada porción de unos 60-90 gramos)
- 4-7 huevos
- 2-3 porciones de pescado o marisco (cada porción de unos 90-120 gramos)
Edad: 9-13 años
Necesidades energéticas y de macronutrientes
Macronutrientes:
Necesidades de micronutrientes (vitaminas and minerales)
Necesidades energéticas y de macronutrientes
- Niños ≈ 1978-2548 kcal/día (66.6-60.2 kcal/kg/día)
- Niñas ≈ 1854-2276 kcal/día (60.8-52.0 kcal/kg/día)
Macronutrientes:
- 45-60% carbohidratos (con al menos 10 g fibra)
- 20-35% grasa (limitar la grasa saturada)
- Proteínas: ≈ 0.92-0.89 g/ kg/ día
Necesidades de micronutrientes (vitaminas and minerales)
- 1150 mg de calcio
- 11 (m) 11-13 (f) mg de hierro
- 200-270 μg DFE de ácido fólico
- 15 μg de Vitamina D
- <5 gramos of sal añadida (1 cucharadita ≈ 5 gramos)
Frecuencia de consumo de alimentos:
- 2-3 porciones de fruta
- 2-3 porciones de verdura
- 3-4 porciones de lácteos
- 5-6 porciones de cereales (preferentemente integrales)
- 3-4 porciones de grasa
- 8-10 vasos de líquidos (te, leches, sopas, bebidas), de los cuales 6-8 deberían ser agua
- Al menos 3 porciones de legumbres (cada porción de unos 120-150 gramos de legumbres ya cocinadas)
- 2-3 porciones de carne blanca y roja (cada porción de unos 90-120 gramos)
- 4-7 huevos
- 2-3 `porciones de pescado o marisco (cada porción de unos 120-150 gramos)