Tema 3 Cómo promover la alimentación saludable entre los niños
- Una nutrición saludable es muy importante para el crecimiento y el desarrollo, así como para el rendimiento escolar. Estudios han demostrado que niños con un dieta inadecuada y desequilibrada tienen una capacidad de atención menor, dificultades en el aprendizaje y desarrollan comportamientos desordenados.
- Adquirir hábitos de alimentación saludables en la infancia afectará sus futuras elecciones en la alimentación, y es uno de los determinantes más importantes en la salud infantil.
- Tomar las comidas en horas regulares
- Evitar comer viendo la televisión, saltarse el desayuno y tomar snacks con frecuencia. En su lugar romentar comidas en familia
- La dieta debería ser equilibrada y estructurada según los cinco grupos de alimentos
- Se deben reducir los alimentos procesados y la comida rápida
- Beber mucha agua
- Realizar actividad física a diario
- Establecer patrones de sueño adecuados
- Limitar el tiempo con pantallas
No olvidar que los niños imitan a los adultos, de modo que ¡mostrad un buen ejemplo!
- Para tener una dieta sana, es necesaria la ingesta de todos los nutrientes de distintos alimentos.
- Cada alimento es rico en distintos nutrientes. Por esta razón, las comidas deberían incluir alimentos de distintos grupos, de modo que se puedan cubrir las necesidades corporales.
Selección de alimentos
Leche y productos lácteos, tales como el queso o el yogurt
Fruta y verdura fresca, zumos recién exprimidos
Pescado y otros productos con omega-3
Frutos secos (avellanas, nueces)
Carne y productos cárnicos, legumbres
Pan y cereales
Alimentos que contienen grasas saturadas o trans, tales como las patatas fritas, los fritos, el chocolate, dulces con crema, embutidos, salchichas, hamburguesas
Comidas cocinadas con alto contenido en sal, tales como las salsas (ketchup, mayonesa, mostaza), encurtidos, snacks (palomitas, barritas de cereales)
Alimentos con alto contenido en azúcar, tales como todos los tipos de chocolate, refrescos, chucherías, zumos de fruta azucarados, productos de pastelería como tartas y galletas
ACTIVIDADES PARA SELECCIONAR LA COMIDA
En esta sección, se presentan actividades para niños a través de las cuales podrán desarrollar habilidades y conocimientos para distinguir alimentos saludables y no-saludables, y para poder crear comidas adecuadas y equilibradas.
Estas herramientas se las pueden sugerir los profesionales de la salud a los padres.
LOGRO: Ser capaz de identificar los nutrientes en los 5 principales grupos de alimentos
MATERIALES:
- Tarjetas (cada tarjeta muestra una comida e incluye información breve sobre el contenido de los nutrientes más relevantes en el reverso)
- Panel con los grupos de alimentos (los 5 grupos de alimentos básicos se disponen en columnas)
- Tarjetas pegatinas/imanes con alimentos
*Imagen de la parte delantera y trasera de las tarjetas
*Panel de grupos de alimentos
Tarjetas de alimentos (imanes/pegatinas)
LOGRO: Crear un plato de comida saludable para una comida saludable y equilibrada
MATERIALES:
- Tarjetas de comida (con algunas opciones para cada grupo de alimentos)
- Plato
Crea un plato saludable para ti
