Tema 3 Comer de forma consciente (“Mindfull eating”), y no de forma mecánica (“mindlessly”)

Comer de forma mecánica (“mindlessly”) sucede cuando un individuo come sin prestar atención a su sensación de hambre y saciedad, a cuánto está comiendo o porqué está comiendo. Esto se suele asociar a una mayor ingesta o al consumo de alimentos menos saludables de los que se elegirían si se prestase más atención en ello. Ser consciente, o practicar “mindfulness”, significa enfocarse en el momento presente y aceptar sin prejuicios las sensaciones corporales, los pensamientos y las emociones del momento. Comer de forma consciente (”mindful eating”) ocurre cuando se usan todos los sentidos para apreciar la comida y prestar atención a las señales de hambre o saciedad. Practicar una alimentación consciente puede ayudarnos a disfrutar plenamente de la comida y a su vez ayudarnos a mantener un peso adecuado.