Nuestro cuerpo requiere de un aporte constante de nutrientes, provenientes de los alimentos, para poder sobrevivir, crecer y cubrir nuestro gasto energético.
Nuestro sistema digestivo transforma estos alimentos en sustancias más simples, llamados nutrientes:
❖Carbohidratos
❖Proteínas
❖Lípidos
❖Vitaminas
❖Minerales
❖Agua
Funciones:
Energía por gramo: