Tema 1 Introducción

Este tema está enfocado al establecimiento de los principios básicos a la hora de incorporar las técnicas de la medicina culinaria y proveer una guía de aprendizaje para profesionales de la salud para ayudar las familias a cambiar sus hábitos. Este tema proporcionará conocimientos básicos, principios y materiales útiles para profesionales de la salud que quieran integrar la medicina culinaria en su práctica.