Θέμα 3 Συμβουλές όταν αγοράζετε ή τρώτε έξω

Είναι γνωστό ότι τα μεγέθη των μερίδων πολλών ενεργειακά πυκνών τροφίμων έχουν αυξηθεί τις τελευταίες δεκαετίες, επισημαίνοντας επίσης την εισαγωγή των “υπερμεγεθών” μερίδων, ιδίως στα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα και στα fast food. Εξάλλου, τα μεγαλύτερα μεγέθη μερίδων μπορούν συνήθως να προσφέρονται με αναλογικά χαμηλό κόστος (9). Έτσι, ο έλεγχος των θερμίδων και του μεγέθους των μερίδων εκτός σπιτιού αποτελεί πρόκληση.

Σε αυτή την περίπτωση, μερικές πρόσθετες συμβουλές για να αποφύγετε τις παγίδες του μεγέθους των μερίδων όταν αγοράζετε ή τρώτε έξω.

• Μην αγοράζετε συσκευασίες jumbo-μεγέθους
• Να γνωρίζετε ότι το μέγεθος της μερίδας που αναγράφεται στις ετικέτες τροφίμων μπορεί να είναι μικρότερο από την πραγματική ποσότητα των παιδικών μερίδων, ακόμη και σε μικρά δοχεία.
• Στα εστιατόρια, επιλέξτε πιάτα που περιλαμβάνουν υγιεινές τεχνικές
• Ζητήστε μισή μερίδα ή μοιραστείτε πιάτα και επιδόρπια.
• Φάτε πρώτα μια σαλάτα ή λαχανικά και παραλείψτε τα ορεκτικά που θα μπορούσαν να διεγείρουν την όρεξη και να σας οδηγήσουν στο να τρώτε περισσότερο στα εστιατόρια.
• Προτιμήστε σάλτσες ή βινεγκρέτ με βάση τα λαχανικά, τα φρούτα ή τα βότανα, αποφεύγοντας τις κρεμώδεις σάλτσες και τις σούπες, και, αν είναι δυνατόν, ζητήστε να σας τις σερβίρουν ξεχωριστά
• Ρωτήστε για τη δυνατότητα αποκλεισμού ή αντικατάστασης ενός συστατικού με μια πιο υγιεινή επιλογή ή την προσθήκη λαχανικών αν το πιάτο δεν έχει.
• Ζητήστε να σερβίρεται το καλάθι με το ψωμί ταυτόχρονα με τα φαγητά, όχι πρώτα.
• Μην ξεχνάτε τι και πόσο τρώει το παιδί σας κατά τη διάρκεια των διακοπών και των ειδικών περιστάσεων.