Κεφάλαιο 1 Βασικές Διατροφικές Αρχές

Μαθησιακοί Στόχοι

Με την ολοκλήρωση αυτής της ενότητας οι συμμετέχοντες θα πρέπει να είναι σε θέση να:

• Κατανοήσουν και να περιγράψουν τα θρεπτικά συστατικά και τις λειτουργίες τους
• Ταξινομήσουν τα τρόφιμα και τα θρεπτικά συστατικά τους
• Εξηγήσουν και να συνοψίσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες και επιλογές